Guatemala, El Salvador, Honduras - Caracterizacion de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Comunidades en 3 Municipios PRESISAN

ID del Estudio

SAN-2014

Año

2014

País

Guatemala, El Salvador, Honduras

Productor(es)

Programa Regional en Seguridad Alimentaria Nutricional para Centroamérica (PRESANCA II)
Programa Regional de Sistemas de Informacion en Seguridad Alimentaria Nutricional (PRESISAN)

Financiamiento

Unión Europea - UE - Donante
Ministerio de Asuntos Exteriores de Finlandia - - Donante
Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo - - Donante

Colección(es)

Alimentación y Nutrición

Metadatos

Documentación en PDF

Creado el

May 15, 2019

Última modificación

May 15, 2019

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77196

Diccionario de Datos

Archivo de datos: r24_ingesta_nin_2014

Contenido	Encuesta de Recordatorio de 24 horas Datos correspondientes a la DIETA DEL NINO MENOR DE 36 MESES
Casos	54
Variable(s)	46
Version	Version 1 de Abril de 2016
Productor	PRESANCA II/PRESISAN Primera y Segunda Promocion de estudiantes de la Maestria en Seguridad Alimentaria Nutricional
Datos omisos (missings)	Para el proceso de limpieza de datos, se valido la informacion de Consumo Aparente, con lo reportado en la encuesta de Recordatorio de 24 horas, para consumos muy altos de frijol o maiz/tortillas
Controles de Procesamiento	No aplica

Variables

Nombre	Etiqueta	Pregunta
boleta	Numero de Boleta	No aplica

familia	Numero de Familia	Si hay mas de una familia en la vivienda, a que familia corresponde el nino

nino	Id del nino	No aplica

comunida	Nombre de la Comunidad	No aplica

codigo_c	Codigo de comunidad

vivienda	Numero de Vivienda	No aplica

energia	Ingesta Nino de Energia

proteina	Ingesta Nino de Proteina

lipidos	Ingesta Nino de Lipidos totales

carbohid	Ingesta Nino de Carbohidratos

fibratot	Ingesta Nino de Fibra Total

calcio	Ingesta Nino de Calcio

hierro	Ingesta Nino de Hierro

magnesio	Ingesta Nino de Magnesio

potasio	Ingesta Nino de Potasio

sodio	Ingesta Nino de Sodio

zinc	Ingesta Nino de Zinc

selenio	Ingesta Nino de Selenio

vit_c	Ingesta Nino de Vitamina C

tiamina	Ingesta Nino de Tiamina

riboflav	Ingesta Nino de Riboflavina

niacina	Ingesta Nino de Niacina

vit_b6	Ingesta Nino de Vitamina B6

folatoeq	Ingesta Nino de Folatos Equivalentes

vit_b12	Ingesta Nino de Vitamina B12

vit_a	Ingesta Nino de Vitamina A Equiv Ret

alfacaro	Ingesta Nino de Alfa Carotenos

betacaro	Ingesta Nino de Beta Carotenos

licopeno	Ingesta Nino de Licopeno

vit_e	Ingesta Nino de Vitamina E

vit_d	Ingesta Nino de Vitamina D

grasasat	Ingesta Nino de Grasas Saturadas

grasamon	Ingesta Nino de Grasas Monoinsat

grasapol	Ingesta Nino de Grasas Poliinsat

colester	Ingesta Nino de Colesterol

triptofa	Ingesta Nino de Triptofano

treonina	Ingesta Nino de Treonina

isoleuci	Ingesta Nino de Isoleucina

leucina	Ingesta Nino de Leucina

lisina	Ingesta Nino de Lisina

metionin	Ingesta Nino de Metionina

cisteina	Ingesta Nino de Cisteina

fenilala	Ingesta Nino de Fenilalanina

tirosina	Ingesta Nino de Tirosina

valina	Ingesta Nino de Valina

histidin	Ingesta Nino de Histidina