Guatemala, El Salvador, Honduras - Caracterizacion de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Comunidades en 3 Municipios PRESISAN

ID del Estudio

SAN-2014

Año

2014

País

Guatemala, El Salvador, Honduras

Productor(es)

Programa Regional en Seguridad Alimentaria Nutricional para Centroamérica (PRESANCA II)
Programa Regional de Sistemas de Informacion en Seguridad Alimentaria Nutricional (PRESISAN)

Financiamiento

Unión Europea - UE - Donante
Ministerio de Asuntos Exteriores de Finlandia - - Donante
Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo - - Donante

Colección(es)

Alimentación y Nutrición

Metadatos

Documentación en PDF

Creado el

May 15, 2019

Última modificación

May 15, 2019

Visitas a la página

77848

Nombre de Alimento (cap2)
Archivo: consumo_aparente_2014

Información general

Tipo: Discreta
Formato: character
Ancho: 29

Casos válidos: 11025
Inválidos: 0

Definición

Para la encuesta de Consumo Aparente se elaboro una lista de 64 alimentos, clasificados en grupos de alimentos. Debe leerse en el orden que aparecen en el formulario. Sirve como introduccion a la siguiente pregunta para preguntarle a la entrevistada si consumio o no el alimento en los ultimos 7 dias

Preguntas e instrucciones

Universo de estudio

En todas las encuestas siempre se pregunta por cada alimento a la persona encargada de preparar los alimentos en los ultimos 7 dias

Pre-pregunta

Debe leerse en el orden en que aparecen en la lista de alimentos en el formulario de Consumo Aparente

Fuente de información

La madre o Jefa del Hogar o la persona encargada de preparar los alimentos

Categorías

Valor	Casos
ACEITES	175	1.6%
AGUACATE	175	1.6%
ARROZ	175	1.6%
AVENA, MOSH	175	1.6%
AZUCAR BLANCA	175	1.6%
AZUCAR MORENA	175	1.6%
BANANOS	175	1.6%
CAFE TODO TIPO	175	1.6%
CAMOTE	175	1.6%
CARNE DE CERDO CON HUESO	175	1.6%
CARNE DE CERDO SIN HUESO	175	1.6%
CARNE DE RES CON HUESO	175	1.6%
CARNE DE RES SIN HUESO	175	1.6%
CEBOLLAS	175	1.6%
CERVEZAS	175	1.6%
CHILE PICANTE	175	1.6%
CHILES PIMIENTOS	175	1.6%
CORN FLAKES, CEREAL TODO TIPO	175	1.6%
CREMA O MANTEQUILLA	175	1.6%
EJOTES,ARVEJAS	175	1.6%
FRIJOL NEGRO CRUDO	175	1.6%
FRIJOL ROJO CRUDO	175	1.6%
GALLETAS DULCES	175	1.6%
GOLOSINAS SALADAS	175	1.6%
GUICOY SAZON	175	1.6%
GUISQUIL	175	1.6%
HARINA DE TRIGO	175	1.6%
HELADOS	175	1.6%
HOJAS VERDES	175	1.6%
HUEVOS DE GALLINA	175	1.6%
INCAPARINA	175	1.6%
JUGOS O NECTARES DE LATA	175	1.6%
LECHE EN POLVO	175	1.6%
LECHE LIQUIDA	175	1.6%
LICORES	175	1.6%
MAIZ GRANO SECO	175	1.6%
MANGO	175	1.6%
MANI, NUECES	175	1.6%
MANTECA DE CERDO	175	1.6%
MANTECA VEGETAL	175	1.6%
MARGARINA	175	1.6%
MASA DE MAIZ	175	1.6%
MELON	175	1.6%
NARANJA	175	1.6%
OTRAS FRUTAS	175	1.6%
OTRAS RAICES	175	1.6%
PAN DULCE	175	1.6%
PAN FRANCES	175	1.6%
PAPAS	175	1.6%
PAPAYA	175	1.6%
PASTAS	175	1.6%
PESCADOS O MARISCOS	175	1.6%
PLATANOS	175	1.6%
POLLO	175	1.6%
QUESOS	175	1.6%
REFRESCOS AZUCARADOS	175	1.6%
REPOLLO	175	1.6%
SORGO/MAICILLO	175	1.6%
TE O INFUSION DE HIERBAS	175	1.6%
TOMATES	175	1.6%
TORTILLAS DE MAIZ	175	1.6%
YUCA, ICHINTAL	175	1.6%
ZANAHORIA	175	1.6%

Precaución: estas estadísticas reflejan el número de casos encontrados en el archivo de datos. No deben ser interpretadas como un resumen estadístico del universo de interés.

Instrucciones del entrevistador o quien captura los datos

Va impreso en el formulario, solo debe leerse