Guatemala, El Salvador, Honduras - Caracterizacion de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Comunidades en 3 Municipios PRESISAN

ID del Estudio

SAN-2014

Año

2014

País

Guatemala, El Salvador, Honduras

Productor(es)

Programa Regional en Seguridad Alimentaria Nutricional para Centroamérica (PRESANCA II)
Programa Regional de Sistemas de Informacion en Seguridad Alimentaria Nutricional (PRESISAN)

Financiamiento

Unión Europea - UE - Donante
Ministerio de Asuntos Exteriores de Finlandia - - Donante
Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo - - Donante

Colección(es)

Alimentación y Nutrición

Metadatos

Documentación en PDF

Creado el

May 15, 2019

Última modificación

May 15, 2019

Visitas a la página

77281

Numero de unidades (formbp7)
Archivo: recordatorio_2014

Información general

Tipo: Continua
Formato: numeric
Ancho: 12
Decimales: 2
Rango: 0.02-99.9

Casos válidos: 1650
Inválidos: 0
Mínimo: 0
Máximo: 60
Mean: 3.9
Standard deviation: 5.7

Definición

Consumo Familiar: Numero de unidades consumidas

Preguntas e instrucciones

Universo de estudio

Todos los alimentos consumidos

Pre-pregunta

No aplica

Pregunta textual

Doña (nombre del informante) usted ya me dijo que alimentos usó para preparar las comidas del desayuno, ahora le preguntaré sobre las cantidades de cada uno, dígame
¿Cuánto de café en polvo usó para su jarrilla? ¿Con cuánto de azúcar lo endulzó?

Post-pregunta

Codificar con 2 enteros y 2 decimales

Fuente de información

La jefa del hogar o la persona que prepara los alimentos

Instrucciones del entrevistador o quien captura los datos

En esta columna deben anotar todas las cantidades de cada uno de los alimentos o ingredientes que fueron utilizados para hacer las preparaciones, además de registrar las cantidades de alimentos que fueron consumidos solos.

El registro de las cantidades será como medidas caceras (cucharadas, tazas, vasos, poco, etc.) o como unidad de compra (libras, onzas, unidades, precio, paquete, barra, etc.)