Guatemala, El Salvador, Honduras - Caracterizacion de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Comunidades en 3 Municipios PRESISAN

ID del Estudio

SAN-2014

Año

2014

País

Guatemala, El Salvador, Honduras

Productor(es)

Programa Regional en Seguridad Alimentaria Nutricional para Centroamérica (PRESANCA II)
Programa Regional de Sistemas de Informacion en Seguridad Alimentaria Nutricional (PRESISAN)

Financiamiento

Unión Europea - UE - Donante
Ministerio de Asuntos Exteriores de Finlandia - - Donante
Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo - - Donante

Colección(es)

Alimentación y Nutrición

Metadatos

Documentación en PDF

Creado el

May 15, 2019

Última modificación

May 15, 2019

Visitas a la página

77245

Total de Porciones Familia (formbp10)
Archivo: recordatorio_2014

Información general

Tipo: Continua
Formato: numeric
Ancho: 12
Decimales: 2
Rango: 0.25-182

Casos válidos: 1650
Inválidos: 0
Mínimo: 0.3
Máximo: 60
Mean: 6.5
Standard deviation: 7.3

Definición

Raciones Preparadas: en esta columna se escribirá de acuerdo a la información obtenida, el número de alimentos, raciones o porciones que salieron de cada preparación, cuántas de estas fueron consumidas y cuántas sobraron, el número de porciones y medidas nos permitirá hacer el cálculo del consumo real para cada alimento en término de gramos tanto para la familia como por el individuo.

Preguntas e instrucciones

Universo de estudio

Todos los alimentos consumidos

Pre-pregunta

Escriba el número total de porciones, medidas o unidades que hicieron de cada preparación para el consumo de la familia o individuo, esto se cuantificará en término de porciones, vasos, tazas, platos, cucharas, cucharones, etc.

Pregunta textual

Si las porciones en que dividió la comida habrían sido como las suyas, ¿cuántas le salieron? ¿Cómo cuántas tazas igual a la suya le salieron de café? ¿Cómo cuántos vasos igual al suyo le salieron de refresco?

Post-pregunta

Si no tiene pesos de la familia use los pesos promedios de la comunidad para este alimento

Fuente de información

La jefa del hogar o la persona que prepara los alimentos

Instrucciones del entrevistador o quien captura los datos

Cuando registre el número de raciones o porciones de una preparación tome en cuenta que la distribución de los alimentos no se hace en la misma cantidad para los miembros de la familia, hay unos que comen más y otros que comen menos, trate de que la madre haga una estimación más aproximada si tiene como referencia su propia ración dígale: Si las porciones en que dividió la comida habrían sido como las suyas, ¿cuántas le salieron? ¿Cómo cuántas tazas igual a la suya le salieron de café? ¿Cómo cuántos vasos igual al suyo le salieron de refresco?