Guatemala, El Salvador, Honduras - Caracterizacion de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Comunidades en 3 Municipios PRESISAN

ID del Estudio

SAN-2014

Año

2014

País

Guatemala, El Salvador, Honduras

Productor(es)

Programa Regional en Seguridad Alimentaria Nutricional para Centroamérica (PRESANCA II)
Programa Regional de Sistemas de Informacion en Seguridad Alimentaria Nutricional (PRESISAN)

Financiamiento

Unión Europea - UE - Donante
Ministerio de Asuntos Exteriores de Finlandia - - Donante
Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo - - Donante

Colección(es)

Alimentación y Nutrición

Metadatos

Documentación en PDF

Creado el

May 15, 2019

Última modificación

May 15, 2019

Visitas a la página

77278

Nombre de Alimento (nombre)
Archivo: recordatorio_2014

Información general

Tipo: Discreta
Formato: character
Ancho: 29

Casos válidos: 1650
Inválidos: 0

Definición

Nombre del Allimento

Preguntas e instrucciones

Universo de estudio

Todos los alimentos consumidos

Pre-pregunta

No aplica

Pregunta textual

Nombre del alimento consumido

Post-pregunta

No aplica

Fuente de información

La jefa del hogar o la persona que prepara los alimentos

Categorías

Valor	Casos
ACEITES	59	3.6%
AGUACATE	8	0.5%
APIO	1	0.1%
ARROZ	53	3.2%
AVENA	21	1.3%
AZUCAR BLANCA	167	10.1%
AZUCAR MORENA	5	0.3%
BANANOS	12	0.7%
CAFÉ MAIZ	15	0.9%
CAFÉ TODO TIPO	159	9.6%
CALDO FRIJOL	16	1.0%
CARNE DE RES CON HUESO	1	0.1%
CARNE DE RES SIN HUESO	1	0.1%
CEBOLLA	62	3.8%
CEREAL TIPO CORN FLAKES	1	0.1%
CHILE PICANTE	5	0.3%
CHILE PIMIENTO	14	0.8%
COLIFLOR/FLOR DE IZOTE	1	0.1%
CONSOME	23	1.4%
CREMA/MANTEQUILLA	23	1.4%
EJOTES	7	0.4%
FRIJOL COCIDO	165	10.0%
FRIJOL NEGRO CRUDO	2	0.1%
FRIJOL ROJO CRUDO	4	0.2%
GALLETAS DULCES	10	0.6%
GARBANZO	7	0.4%
GASEOSAS	29	1.8%
GOLOSINAS SALADAS	13	0.8%
GUICOY SAZON	1	0.1%
GUISQUIL	14	0.8%
HARINA DE TRIGO	6	0.4%
HELADOS	1	0.1%
HOJAS VERDES	18	1.1%
HORCHATA	4	0.2%
HUEVOS	70	4.2%
INCAPARINA	12	0.7%
JUGOS/NECTARES	11	0.7%
LECHE EN POLVO	16	1.0%
LECHE LIQUIDA	14	0.8%
LIMON	38	2.3%
MAIZ GRANO SECO	6	0.4%
MANI, NUECES, SEMILLAS	2	0.1%
MANTECA VEGETAL	39	2.4%
MASA DE MAIZ	10	0.6%
MAYONESA	3	0.2%
MELON	2	0.1%
MENUDOS	1	0.1%
MORTADELA	1	0.1%
NARANJA	3	0.2%
OTRAS FRUTAS	2	0.1%
OTRAS RAICES	1	0.1%
PACAYA	3	0.2%
PAN DULCE	52	3.2%
PAN FRANCES	6	0.4%
PAPAS	28	1.7%
PASTAS	5	0.3%
PESCADOS/MARISCOS	1	0.1%
PLATANOS	3	0.2%
POLLO	30	1.8%
PROTEMAS	2	0.1%
PUPUSA DE QUESO	6	0.4%
PUPUSAS DE FRIJOL	3	0.2%
QUESADILLA SALVADOREÑA	5	0.3%
QUESOS	73	4.4%
RABANOS	6	0.4%
REPOLLO	19	1.2%
SALCHICHA	2	0.1%
SOPA MALHER	4	0.2%
SOPA RAMEN	5	0.3%
TAMARINDO	3	0.2%
TOMATE	43	2.6%
TORTILLAS DE MAIZ	172	10.4%
YUCA	4	0.2%
ZANAHORIA	16	1.0%

Precaución: estas estadísticas reflejan el número de casos encontrados en el archivo de datos. No deben ser interpretadas como un resumen estadístico del universo de interés.

Instrucciones del entrevistador o quien captura los datos

Escribir el nombre del alimento consumido