Guatemala, El Salvador, Honduras - Caracterizacion de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Comunidades en 3 Municipios PRESISAN

ID del Estudio

SAN-2014

Año

2014

País

Guatemala, El Salvador, Honduras

Productor(es)

Programa Regional en Seguridad Alimentaria Nutricional para Centroamérica (PRESANCA II)
Programa Regional de Sistemas de Informacion en Seguridad Alimentaria Nutricional (PRESISAN)

Financiamiento

Unión Europea - UE - Donante
Ministerio de Asuntos Exteriores de Finlandia - - Donante
Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo - - Donante

Colección(es)

Alimentación y Nutrición

Metadatos

Documentación en PDF

Creado el

May 15, 2019

Última modificación

May 15, 2019

Visitas a la página

77414

Estufa (dp5)
Archivo: sociodemog1_2014

Información general

Tipo: Discreta
Formato: numeric
Ancho: 4
Rango: 1-6

Casos válidos: 207
Inválidos: 0
Mínimo: 1
Máximo: 6
Mean: 2.4
Standard deviation: 0.8

Definición

Estufa

Preguntas e instrucciones

Universo de estudio

Todas las viviendas seleccionadas

Pregunta textual

Que tipo de estufa utiliza para cocinar sus alimentos

Fuente de información

Se selecciona a la esposa del Jefe de familia, si el jefe de familia es mujer, ella deberá ser la informante.

Categorías

Valor	Categoría	Casos
1	En el suelo	3	1.4%
2	Poyo tradicional	149	72.0%
3	Estufa mejorada	36	17.4%
4	Estufa de gas	16	7.7%
5	Estufa electrica	1	0.5%
6	Otro	2	1.0%

Precaución: estas estadísticas reflejan el número de casos encontrados en el archivo de datos. No deben ser interpretadas como un resumen estadístico del universo de interés.

Instrucciones del entrevistador o quien captura los datos

1 En el Suelo: Se realiza colocando tres piedras en
el suelo, dejando encender el fuego en el
centro.

2 Poyo o Poyetón (fogón tradicional): Es una
estufa elevada de leña, la cual tiene una o más
paredes de protección. En paréntesis como se
le denomina en Honduras y Nicaragua.

3 Estufa mejorada (fogón mejorado)*: Diseño
que economiza leña para su funcionamiento.
Existen varios tipos tales como Lorena, Rocket,
Justa, Otras. En Honduras y Nicaragua = fogón
mejorado.

4 Estufa gas propano: Es una estufa que funciona
por combustión de gas propano.

5 Estufa eléctrica: Es la que utiliza energía
eléctrica para cocinar los alimentos.

6 Otro (especifique): Anote el nombre con letra de
imprenta que describa el tipo de cocina o estufa
que utiliza la familia.

*Observación: especificar si es con extractor de
humo o no.